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複興營造技藝,重回阿嬷的厝

文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2017/3/29     浏覽次數:    

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       近日,一場名為《阿嬷的厝》的古建築展,在漳州市圖書館開幕。這次展覽以閩南阿嬷的生活軌迹為線索,展出鬥拱、雀替、額枋等百餘件閩南古厝木雕構件,再現了閩南古厝裡的生活場景。為這次展會提供展品的,是福建省古厝文化研究會。

       福建古厝文化的保護與複興,離不開那些精于本土營造技藝的匠人。福建省古厝文化研究會的古厝營造師們正試圖為古厝文化探尋更多的應用場景,并植入商業模式,為傳統匠人創造更大的生存空間。

漸行漸遠的古厝記憶

       今年68歲的龍海人林明中,從12歲起就跟着村裡的泥水匠學習建厝。

       木作、泥塑、彩繪、剪瓷雕……林明中掌握着“起大厝”的全套工序。“那時,油漆要自己用桐油煮制,不同的用途,有不同的火候要求。”林明中說,“1983年 開始,漳州農村興起了一場重建宗祠寺廟的熱潮,我先後參與了數百個工程的建造,那時建築匠人社會地位很高,被東家奉為座上賓。”

       近年來,傳 統匠人日益感到失落。讓林明中倍感遺憾的是,百年傳承的古厝營造技藝正逐漸失傳,傳統匠人的生存空間日趨收窄。“棉花灰雕曾是閩南民居中的重要裝飾,是将 棉花與石灰攪拌後,捏制成人形、鳥獸,用于裝點門面,具有綿潤的視覺效果。”林明中說,自己是漳州為數不多掌握着這門手藝的老師傅。

       眼下,仿古建築又開始在各地流行,但一線工人的技藝水平不容樂觀,建築效果常常隻得其形,未得其神。“閩南傳統民居建築,有豐富的精神文化内涵,遵循着傳統的禮 制規範。”林明中說,像閩南特有的屋脊形态“燕尾脊”與“和尚頭”,什麼時候采用什麼樣的屋脊,相互之間如何排列,都有嚴格規範,現在不少仿古工程卻亂了 章法。

       稀缺的還有具有鮮明地域特色的傳統建材。油标磚是閩南地區特有的用料,燒制過程中,磚體邊緣自然形成的黑色煙漬是其顯著标志。如今,僅有龍海顔厝、泉州晉江等少數磚廠還在生産,遠遠滿足不了市場需求。現在市面上有些磚面的煙漬多為人為塗抹,失去了古法工藝的原汁原味。

       林明中發起成立福建古厝文化研究會,他的動力來自于,要保護和複興失落的古厝營造技藝,為本土匠人争取更大的生存空間。林明中的情懷也得到了不少力量的支持。目前,古厝研究會彙集了10餘名省内古建領域的專家,擁有會員單位及個人會員300餘個。

再現福建古厝營造技藝

       福建古厝文化研究會首先做的是展現能夠代表福建建築文化的建築構件,再現傳統古厝營造技藝。在一年多的時間裡,他們收集并制作了近千件木作、泥塑、彩繪、施工模型等古厝構件。

       “紅磚白牆燕尾脊,馬背騎樓和尚頭,閩南傳統民居富麗鮮明的建築風格,在傳統漢族民居中并不多見。”林明中制作了一套“燕尾脊”“和尚頭”施工模型,意在展現其獨特的建造工藝。

       閩南大厝在細節上十分考究,牌樓面、屋脊、水車堵等處,都是裝飾重點,剪瓷雕、漆線畫、螺钿等特有工藝在這些地方廣泛應用。剪瓷雕最初是出于廢物利用的目 的,将瓷器碎片拼貼成各式造型,用于建築裝飾。螺钿則是閩南地區海洋文化的印證,由當地匠人就地取材,将貝類碎殼作為拼貼飾品。現如今,這項工藝已經失傳。

       番仔樓中廣泛使用的琉璃花窗、瓷瓶欄杆、琉璃牆磚等南洋元素,也是重點展示對象。在林明中看來,中西合璧的番仔樓是閩南建築史上不可缺失的一環,它反映的是百年前閩南人下南洋打拼,并促進區域文化交融的一段曆史。

       舊物展覽僅僅是傳承福建古厝文化的一個方面。福建省新龍騰文物古建築有限公司主要的業務是古建修繕與複古工程建造。公司負責人周瑞玲認為,古厝文化的傳承, 關鍵在于讓傳統營造工藝有用武之地,本土工匠有足夠的發展空間。如今,他們的古法營造工藝已經在不少市政工程中得到實踐。

       漳州閩南文化生态走廊項目,是新龍騰公司的代表作之一。該項目沿途新建6座驿站,分别以漳州各地知名古厝為原型,旨在展現城市曆史文脈。位于324國道與134鄉道交界處的檺林驿站,便是以長泰朱一貴故居、葉文龍故居以及角美鼎爐厝為建築藍本。它們都是遵循傳統營造工藝的閩南大厝典範。朱一貴故居的燕尾脊上,雕刻着四時花果,體現着閩南地域特色。鼎爐厝則在細節上融入石雕、木雕、瓷雕、磚雕和灰雕等工藝。

       在項目實施過程中,林明中團隊通過傳幫帶,培養了一支古厝營造師隊伍,他們中既有一線建築工匠,也有土木工程專業的在校生。林明中表示:“如果政府部門能夠進行資金支持,我們這些老匠人,願意開設常态化培訓班,講授全套閩南大厝營造技藝。”

古厝文化的商業化探索

       傳承福建古厝文化的另一個路徑在于,為古建營造工藝尋找更多應用場景,并導入現代商業模式,實現靜态保護與動态傳承的結合。

       周瑞玲嘗試的第一個方案,便是為古厝文化植入時興的旅遊業态。去年11月,周瑞玲發起了“好所在·八閩古厝行”計劃,開發古厝深度遊,讓遊客觀賞傳統建築文化,體驗傳統民居中的生活場景,感受在地風土人情。

       古厝行的第一站位于漳浦縣赤嶺鄉,這是全省畲族人口比例最高的民族鄉。在赤嶺鄉,遊客們領略了鐘玉堂、頂西藍氏家宅等當地傳統建築風貌。其中,頂西藍氏家宅又被稱為大厝,府第規模宏大,府第内建造土樓,形成院城格局,代表了當時閩南地區建築工藝的較高 水準。這從當地俗諺“有頂西富,也無頂西厝”中可見一斑。除了建築文化,遊客們還在畲鄉體驗了手工豆脯餅制作工藝,觀賞了藍公主領銜的山哈魂表演。


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